Онлайн-лекція на тему: «Григорій Борман: німецький батько харківського бісквіта»

05 грудня 2023 року на факультеті соціальних і поведінкових наук Харківського національного педагогічного університету імені Г.С. Сковороди директором музейного комплексу ХНПУ імені Г.С. Сковороди Туканом Віталієм Костянтиновичем була проведена онлайн-лекція на тему: «Григорій Борман: німецький батько харківського бісквіта». У заході взяли участь здобувачі й науково-педагогічні працівники спеціальності 231 Соціальна робота.

Недарма цей захід було проведено напередодні Дня Святого Миколая, адже солодощі є найбільш поширеним подарунком цього свята. Усі присутні мали можливість зануритися в історію створення фабрики в нашому місті; дізналися про складнощі, які виникали перед виробниками шоколаду й різних кондитерських виробів у XIX-XX століттях; як з’явилися шоколадні плитки й кого називали Шоколадним Королем; чому на магазинах «Жоржа Бормана» був напис «Bonbon» і що означає слово «бонбоньєрка», та багато цікавого про успішне підприємство Григорія Бормана, яке на рубежі XIX-XX століть було не лише торгівельною маркою, а й справжнім знак якості у світі.